Er komt een tijd dat je niet meer gewoon af en toe even heel gezond eet/vast en dan weer af bent van rommelende darmen, pijnlijke flanken of andere ongemakken. En dan verdiep je je in al die moderne eetgewoonten volgens het GAPS dieet, het Paleo dieet etc. En raak je de weg totaal kwijt. Wat kun je nog wel eten. Net van die gezonde noten en zaden waar het allemaal dan nog om draait, die kolen en uien, wordt jouw buik juist nog erger. Maar ja. Nu moet het toch. Dus zoek je en probeer je en zoek je weer verder. Je ongemak dat de druppel was lijkt weg maar welke weg ga je nu volgen. Het is een wirwar van uitspraken, tegenspraken, beschuldigingen en ontkenningen en waarschuwingen. Maar je moet toch wat eten. Gelukkig staat in de nieuwe Allerhande van alles over het nieuwe eten. Daar dan maar weer wat vandaan halen, maar dan zonder gluten, suikers en veel zetmeel. Even kijken wat het dan wordt....Broccoli met gember en sambal, maar dan zwarte peper in plaats van sambal of de gevulde courgettes met couscous en amandelen, zonder couscous, feta en met olijfolie in plaats van arachideolie.
